能量棒(英語:Energy bar),是一種含有穀物及其他高能量食物的棒狀食品,通常提供給需要快速補充能量但無暇用餐的人士,例如馬拉松鐵人三項運動員,以及執行任務的軍警等。

Hooah!棒」為美軍野戰口糧內常見的能量棒

營養

食物中的能量來自於三種來源:脂質蛋白質碳水化合物。典型的能量棒重量約在30至50克,可供給200至300大卡熱量、3至9克脂質、7至15克蛋白質及20至40克碳水化合物[1]。為了便於快速提供能量,能量棒內的糖以果糖葡萄糖麥芽糊精為主,碳水化合物通常為燕麥大麥,蛋白質則主要為乳清蛋白。由於碳水化合物含量的類型,不需要低熱量甜味劑來改善它們的味道。

另見

參考資料

  1. ^ Nutrition Bar Comparison Chart (PDF). Mesa AZ fire department. [21 October 2009]. (原始內容 (PDF)存檔於27 May 2010).