薩姆巴拉

薩姆巴拉英文Sumbalasoumbala)是一種在西非廣泛使用的調味品,它傳統上由非洲刺槐豆 ( 英文:Parkia biglobosa ) 的種子發酵而成。

球狀的薩姆巴拉。
在米飯中的薩姆巴拉。

參考資料