蘋果薄荷

唇形科薄荷属植物

蘋果薄荷學名Mentha suaveolens),有時也叫毛茸薄荷Woolly mint[1]香薄荷,為薄荷屬下的一個。主要生長在歐洲西部和地中海西部。他是多年生草本植物,主要用作烹飪和綠化。

蘋果薄荷
蘋果薄荷
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 菊類植物 Asterids
目: 唇形目 Lamiales
科: 唇形科 Lamiaceae
屬: 薄荷屬 Mentha
種:
蘋果薄荷 M. suaveolens
二名法
Mentha suaveolens

性狀

蘋果薄荷植株通常高度為40-100厘米,通過地下根莖進行繁殖。綠色植物,葉序對生,無柄,葉子呈長橢圓形至近卵形,3-5厘米長、2-4厘米寬。葉子正反面多少有一些絨毛,邊緣為鋸齒狀。花季為夏天的中後期,呈淡紫色至粉色的。

種植和用途

蘋果薄荷是一個很受歡迎的草本植物,並通常用來當觀賞。在充足的日光至稍微陰涼的環境,都可以促進它的成長。其葉子可以用來製作蘋果薄荷果凍蒸粉。它還可以用作薄荷茶、裝飾物或者添加到沙拉中。

蘋果薄荷在絕大多數南美國家被叫做「Hierba Buena」,意思是「好草本」。在世界範圍上,蘋果薄荷被廣泛地用到醫學領域中。

鳳梨薄荷(Mentha suaveolens 'Variegata')是蘋果薄荷的變種,其葉子上通常會帶有白色斑痕。而經由將蘋果薄荷胡椒薄荷雜交可得到另一個品種,稱為葡萄柚薄荷

參考文獻

  1. ^ Quattrocchi, Umberto. CRC World dictionary of plant names: Common names, Scientific Names, Eponyms, Sonyonyms, and Etymology. III M-Q. CRC Press. 1947: 1659. 

外部連結