蘋果薄荷
唇形科薄荷属植物
蘋果薄荷（學名：Mentha suaveolens），有時也叫毛茸薄荷（Woolly mint）[1]、香薄荷，為薄荷屬下的一個種。主要生長在歐洲西部和地中海西部。他是多年生草本植物，主要用作烹飪和綠化。
蘋果薄荷
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| 蘋果薄荷 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊類植物 Asterids |
| 目： | 唇形目 Lamiales |
| 科： | 唇形科 Lamiaceae |
| 屬： | 薄荷屬 Mentha |
| 種： | 蘋果薄荷 M. suaveolens
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| 二名法 | |
| Mentha suaveolens | |
性狀
蘋果薄荷植株通常高度為40-100厘米，通過地下根莖進行繁殖。綠色植物，葉序對生，葉無柄，葉子呈長橢圓形至近卵形，3-5厘米長、2-4厘米寬。葉子正反面多少有一些絨毛，邊緣為鋸齒狀。花季為夏天的中後期，花呈淡紫色至粉色的。
種植和用途
蘋果薄荷是一個很受歡迎的草本植物，並通常用來當觀賞。在充足的日光至稍微陰涼的環境，都可以促進它的成長。其葉子可以用來製作蘋果薄荷果凍或蒸粉。它還可以用作薄荷茶、裝飾物或者添加到沙拉中。
蘋果薄荷在絕大多數南美國家被叫做「Hierba Buena」，意思是「好草本」。在世界範圍上，蘋果薄荷被廣泛地用到醫學領域中。
鳳梨薄荷（Mentha suaveolens 'Variegata'）是蘋果薄荷的變種，其葉子上通常會帶有白色斑痕。而經由將蘋果薄荷和胡椒薄荷雜交可得到另一個品種，稱為葡萄柚薄荷。
參考文獻
- ^ Quattrocchi, Umberto. CRC World dictionary of plant names: Common names, Scientific Names, Eponyms, Sonyonyms, and Etymology. III M-Q. CRC Press. 1947: 1659.
外部連結
- Pink, A. Gardening for the Million.. Project Gutenberg Literary Archive Foundation. 2004. 外部連結存在於
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- （簡體中文）中國數字植物標本館中的相關內容：蘋果薄荷
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