赤藻酮糖

D-赤藻酮糖[1][2](英語:Erythrulose)分類上屬於丁醣與酮醣,其醛醣形式是赤藻糖。是在某些細菌作用下,由赤藻糖醇氧化而得。對敏感。可溶於乙醇

赤藻酮糖
IUPAC名
(R)-1,3,4-Trihydroxybutan-2-one
別名 D-Erythrulose
Glycerotetrulose
識別
CAS號 496-55-9  checkY
PubChem 5460177
ChemSpider 4573812
SMILES
 
  • OCC([C@H](O)CO)=O
InChI
 
  • 1/C4H8O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3,5-7H,1-2H2/t3-/m1/s1
InChIKey UQPHVQVXLPRNCX-GSVOUGTGBU
ChEBI 16023
性質
化學式 C4H8O4
莫耳質量 120.104 g·mol⁻¹
外觀 漿狀
溶解性 易溶
若非註明,所有資料均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

參考文獻

  1. ^ [1][永久失效連結]
  2. ^ erythrulose - 赤藻酮糖. terms.naer.edu.tw. [2022-05-09]. (原始內容存檔於2022-05-09).