蓼科是一種多年生挺水植物種類,高從40公分到160公分以上都有。葉子通常呈現兩兩互生及長針狀,有柄。花朵則通常長成穗狀。一般來說,該種植物都生長在水田,人造溝渠或溼地。蓼科約有50屬,1120種。本科植物主要分佈於溫帶地區,有少數種類分佈於熱帶地區,中國有12屬約200餘種。植株為草本、灌木或小喬木。花雌雄同株或雌雄異株。圖為蓼科海葡萄屬的海葡萄。