健怡可樂
健怡可乐（英語：Diet Coke），又称“可口可乐Light”（Coca-Cola Light），是可口可乐公司於1982年7月8日推出的一款無糖汽水。[1]包裝為白色，並添加難消化性麥芽糊精，宣稱幫助腸胃蠕動。
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| 类型 | 可樂 |
|---|---|
| 起源地 | 美國 |
| 制造商 | 可口可乐公司 |
| 始创时间 | 1982年（42年前） |
| 颜色 | 焦糖色 |
| 演变口味 | |
| 相关产品 | 可口可乐 可口可乐C2 零系可口可樂 Tab Diet Pepsi |
歷史
1963年，推出可口可樂公司首個低熱量汽水Tab。最初，可口可樂公司拒絕以可口可樂为名稱的產品，擔心其品牌可能因此遭受负面效应。而它的競爭對手百事可乐公司则选择推出Diet Pepsi以应对。在百事取得長期成功後，可口可樂公司決定推出一款低熱量汽水投入競爭，並可口可樂的名义上市，因此比Tab更容易获得市场青睐。
健怡可樂并不使用可口可樂配方的修改版，而是完全不同的配方。1985年，公司推出了备受爭議的新可口可樂。其使用了含有高果糖玉米糖漿的健怡可樂配方，但各种成分之間的比例略有不同。2004年，公司推出了可口可樂C2，聲稱其口味更接近可口可樂，但仅含一半的糖分。2005年，公司又推出了零系可口可樂，是常規可口可樂的無糖變體。
在1983年甜味剂引入美国后，健怡可樂使用阿斯巴甜增加可乐的甜度。[2]在此之前，公司一直使用糖精以节省成本。2005年，因零售商沃爾瑪认为甜味劑Splenda较受大众歡迎，公司發布了一款名為 "Diet Splice sweetened with Splenda" 的新产品。[3]该产品使用三氯蔗糖和乙酰磺胺酸钾代替阿斯巴甜。早期銷售弱於預期，因此公司對该产品投入了较少的廣告，而将投资与宣传的重心转向零系可口可樂上。到2009年下半年，Splenda配方健怡可樂停售。
健康爭議
关于健怡可乐最常见的争议主要在其使用阿斯巴甜上。[4][5]美国公共利益科学中心主任迈克尔·F·雅各布森认为，相对于常规的可乐，健怡可乐不易让人患上糖尿病、心脏病和肥胖病等疾病。但这种添加了阿斯巴甜的饮品，却可能让人患上癌症，对健康会造成威胁。而美国歌手泰勒·斯威夫特代言健怡可乐一事，也遭到了该组织抨击对儿童有负面影响。[6]英国药剂师尼拉吉·奈克认为，健怡可乐中的甜味劑會导致身體儲存脂肪并激發人们的嗜甜慾望，形成惡性循環。[7]
研究发现，苯甲酸钠会在活酵母细胞的线粒体DNA中分解。[8]2007年英國食物標準局發佈報告稱苯甲酸钠與注意力不足過動症相關，並能降低兒童的智力。[9]2008年1月，在英國發售的健怡可樂不再添加苯甲酸钠，但其它可樂產品和其它地區生產的可樂仍含有苯甲酸钠成分。[10]
參考來源
- ^ Diet Coke introduced. Wilmington Morning Star (North Carolina). Associated Press. 1982-07-09: 6B [2017-02-06]. （原始内容存档于2017-04-22）.
- ^ Coke Beginning Aspartame Use. New York Times. August 18, 1983: D4.
- ^ Diet Coke with Splenda. Coca Cola Company. [2017-02-06]. （原始内容存档于2017-02-07）.
- ^ Nettleton, Jennifer A.; Lutsey, Pamela L.; Wang, Youfa; Lima, João A.; Michos, Erin D.; Jacobs, David R. Diet Soda Intake and Risk of Incident Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes in the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA). Diabetes Care. 2009-04-01, 32 (4): 688–694 [2017-02-06]. ISSN 0149-5992. PMC 2660468
. PMID 19151203. doi:10.2337/dc08-1799. （原始内容存档于2016-12-02）.
- ^ Maher, T J; Wurtman, R J. Possible neurologic effects of aspartame, a widely used food additive.. Environmental Health Perspectives. 1987-11-01, 75: 53–57 [2017-02-06]. ISSN 0091-6765. PMC 1474447 . PMID 3319565. （原始内容存档于2022-04-18）.
- ^ 可口可乐旗下健怡可乐被指存致癌风险. 新浪. 2015-01-27 [2017-02-06]. （原始内容存档于2019-06-10）.
- ^ 健怡可樂1小時身體之旅 令人上癮想食甜. 苹果日报. 2015-08-07 [2017-02-06]. （原始内容存档于2017-02-07）.
- ^ Caution: Some soft drinks may seriously harm your health. The Independent. 2011-11-15 [2017-02-06]. （原始内容存档于2019-04-13）.
- ^ Food Additives, Hyperactivity & Autism Spectrum Disorders (ASD). leifgrunseth.com. 2007-10-17 [2017-02-06]. （原始内容存档于2009-01-31）.
- ^ Crowley, Laura. Sodium benzoate removed from Diet Coke. 2008-05-27 [2010-05-28]. （原始内容存档于2010-08-02）.
