松月楼
松月楼又稱春风松月楼,是中華人民共和國上海市一家老字號净素菜馆,隶属于豫园文化餐饮集团[1],總部位於豫园商圈(豫园商城旧校場路)。總部店前悬挂的招牌“春风松月楼”出自书法家林曦明之手。松月楼內的產品有过桥素面和净素菜包。[2]
歷史
1910年,徐蕙嘉在豫园西面的凝晖阁开设春风松月楼素菜馆。丰子恺是該飯店的常客之一。[2]
1917年7月,上海大世界开业,老板黄楚九邀請徐蕙嘉合伙在大世界開設春风松月楼。1931年,黄楚九將大世界转让给黄金荣,春风松月楼撤出大世界。[3]
中國抗日战争爆发后,上海城隍庙地区被划为难民区,春风松月楼被辟为难民收容所,徐蕙嘉将春风松月楼迁至上海公共租界內的四马路(今福州路)湖北路上继续营业。中國抗日战争結束后,春风松月楼又迁回城隍庙凝晖阁旧址继续营业。[3]
1956年,松月楼被公私合营。1992年,凝晖阁被拆除,春风松月楼暂停营业。1996年2月,松月楼又迁入城隍庙大殿前右侧厢房“老松盛”对面复业。1999年,春风松月楼迁至旧校场路99号新址营业。[3]
參考資料
- ^ 将桃胶熬成“蟹膏”,百年老字号抖落沧桑闯荡新商圈. 文汇网-上海文汇报. 2020-06-16 [2024-01-30]. (原始内容存档于2024-01-30) (中文).
- ^ 2.0 2.1 2.2 餐饮市场回暖 百年松月楼南京西路首开分店-新华网. 新华网_让新闻离你更近. 2020-06-17 [2024-01-30]. (原始内容存档于2024-01-30) (中文).
- ^ 3.0 3.1 3.2 惜珍著. 品味老字号:商苑奇葩竞风流. 上海: 文汇出版社. 2007: 120-122. ISBN 7-8074-1228-3.