野葛根学名Pueraria mirifica)是生长在泰国东北地区以及缅甸,中国云南的植物。其含有的异黄酮是大豆的40倍。

野葛根
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 豆目 Fabales
科: 豆科 Fabaceae
亚科: 蝶形花亚科 Faboideae
属: 葛属 Pueraria
种:
野葛根 P. mirifica
二名法
Pueraria mirifica
Airy Shaw & Suvatab.

1960年英国自然杂志(Nature)上即已报导野葛根含高浓度异黄酮素,含量远高于大豆,比大豆异黄酮浓度高5倍,并含有至少十三种植物性雌激素,包括葛雌素、去氧葛雌素、大豆贰元、金雀异黄贰、金雀异黄酮、b-谷甾醇;豆固醇、拟雌内酯、葛根黄素、mirifiocumestan、kwakhurin、葛根素芹菜糖苷、等。富含女性荷尔蒙诱导素和植物性雌激素。

参考资料