汤酱油

汤酱油为一种具朝鲜半岛特色的酱油。

一般的酱油在韩国及北韩称作“간장 ^ganjang”，而汤酱油称作“국간장 ^{guk ganjang}”（汤酱油）或“한식 간장／韓食간장 ^{hansik ganjang ?}”（韩食酱油）。自家制的汤酱油称作“집간장 ^{jip ganjang}”（家酱油）。

汤酱油又称“재래식 간장 ^{jaeraesik ganjang}”（传统式酱油）或“조선간장 ^{Joseon ganjang}”（朝鲜酱油），因为一般的酱油在南北韩可称作“개량 간장／改良간장 ^{gaeryang ganjang ?}”（改良酱油）或“왜간장 ^{Wae ganjang}”（倭酱油）。