猫掌烧(日语:猫の手焼き、猫手焼,英语:Catpawcake),又名喵掌烧,是一种源自台湾台北市蛋糕。猫掌烧以面粉砂糖鸡蛋牛奶植物油等为材料,所作成猫掌形状的蛋糕,其饼皮蛋糕技术传自日本,其名衍生自鲷鱼烧今川烧人形烧

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