朵瑪
朵瑪（藏語：གཏོར་མ།，威利轉寫：gtor ma，THL：Tor-ma，梵語：巴苓達Balingta或內威疊nayviday），也稱食子、朵馬、多瑪、祭食，藏傳佛教中，以糌粑或熟麥粉與酥油作成，用以供養佛、菩薩、本尊或諸神，或施食眾鬼的一種麵塑食品。它們會被染成不同的顏色，但主體一般為白色或紅色。根據不同的用途可以做成不同的形狀，通常為圓錐形。儘管朵瑪一般很小，可以直接放置在佛龕或托盤上，但盛大節日中，也會製作大型的朵瑪。[1][2]
其原料主要是三白三甜（乳、酪、酥油、冰糖、蜂蜜）依不同的地區會有些許的原料變動，如印度供神的團狀食物應該是朵瑪的原型，獻供事部、行部、瑜伽部的本尊基本上都是使用白食子（藏音：噶朵），供養無上瑜伽部及護法大多是用紅食子（藏音：瑪朵）並在原料中加入內供甘露。
太陽之塔造型靈感來自「朵瑪」。
歷史
供奉糕點的傳統在藏傳佛教形成之前就已經存在了，傳統的印度供奉糕點在梵語中被稱為「bali」[3][4]或「balingha」[5]，當然它不是錐形的，而是餅形的。[6]
巴令：華言為祭食之一，為供養獻祭之物的意思，於蘇悉地經獻食品中說以圓根長根諸果、酥餅油餅諸羹、種種粥與飲食來獻給諸部的佛菩薩或是世間神鬼夜叉，此經又講獻三種等級的諸果得三種不同的成就，修持哪種事業應獻那種的食物，以及供物的製作方法和不能參入的材料。
在藏語中，「朵」（གཏོར）的含義是「放」、「拋」，而「瑪」（མ）的含義是「大地」或「母親」。[7]
種類
朵瑪有着不同的用途，有的是為了在儀式中放在佛龕上或代替神佛，有的則是為了安撫精神、積累功德或消除業障。[8]製作朵瑪，大多是用青稞粉和酥油，但傳統上，其它一些成分，如蛋、奶、糖、蜂蜜，甚至是肉，都可根據朵瑪的用途而被用到。[9]
本尊朵瑪
製作上較為精細、大型、酥油花片色彩較為華麗、部份本尊朵瑪形狀會與本尊的持物（三昧耶物）有關，朵瑪頂端會有弓形花飾，中間有些會放上本尊的小唐卡或用酥油捏成種子字及持物的花片，上方會插上小幢傘、或是日月那達標誌。主要是作為修行者供養的所依物（如佛像），所以會對朵瑪進行開光與裝藏，見到朵瑪就如同見到本尊。
獻供朵瑪
依照不同的傳承本尊儀軌會有不同的獻供朵瑪，例如獻供度母的儀軌就會使用白色的一錐形貼有酥油花片，底層周圍有四蓮瓣的食子，一般事部本尊的獻供食子差異性不大，但獻供於無上瑜伽部本尊的食子通常形狀不一。
腳註
參考文獻
- Beer, Robert (2003) The Handbook of Tibetan Buddhist Symbols ISBN 1-932476-03-2
- Khenchen Thrangu Rinpoche. Translated by Erik Pema Kunsang (2004) Crystal Clear: Practical Advice for Mahamudra Meditators ISBN 962-7341-51-7
- Kongtrul, Jamgon and Padmasambhava. Translated by Erik Pema Kunsang (1998) Light of Wisdom: A Collection of Padmasambhava's Advice to the Dakini Yeshe Rangjung Yeshe Publications, ISBN 962-7341-33-9
- Kongtrul, Jamgon. Translated by Sarah Harding. (2002) Creation & Completion: Essential Points of Tantric Meditation ISBN 0-86171-312-5
- Padmasambhava. Translated by Erik Pema Kunsang (2004) Dzogchen Essentials: The Path that Clarifies Confusion Rangjung Yeshe Publications, ISBN 962-7341-53-3
- Wilson, Martin (1996) In Praise of Tara: Songs to the Saviouress ISBN 0-86171-109-2
