歐鮎學名Silurus glanis)又稱歐洲巨鮎六鬚鮎,為輻鰭魚綱鮎形目鮎科的其中一,是在歐洲生活的淡水[a]汽水鮎,是世界上最大的淡水魚之一以及世界最大的鮎魚之一。

歐鯰
一條未成年的歐鯰
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopteri
目: 鮎形目 Siluriformes
科: 鮎科 Siluridae
屬: 鮎屬 Silurus
種:
歐鮎 S. glanis
二名法
Silurus glanis
Linnaeus, 1758
異名
  • Siluris glanis
    Linnaeus, 1758
  • Silurus glanis aralensis
    Kessler, 1872
  • Silurus silurus
    Wulff, 1765

體態

體色

歐鮎的體色各不相同,有的身體全黑,而有的頭部則是深黃綠色或藍黑色。歐鮎肋部顏色稍淺,還有極少數體表帶有棕紅色光澤;而其腹部是白色的。全身均為藍黑色或白色的歐鮎個體也出現過。除了底色以外,歐鮎的身上還有雲片狀或點狀的花紋。色為深棕紅色或紫褐色。[2]

歐鮎的體色主要會隨着水的清澈程度而受影響,生活在混濁水域中歐鮎體色是褐色,而生活在清澈水域中歐鮎體色則是偏向黑色,此外,季節也會影響歐鮎的體色。[3]

特徵

歐鮎身體很長,前端圓柱形,末端較扁平,頭部較大且扁平,口部寬而大,有3對觸鬚,上頜觸鬚放鬆時尤其長,可以觸及胸前。脊鰭十分小,向頭部方向插入身體,但無脂鰭。臀鰭基部很長,這些特徵使歐鮎十分容易就可辨識得出來。

體型

傳說中最大的歐鮎體長達到5米,重達336公斤(但大部分的歐鮎體長大約在2米左右,體重很少會超過100公斤),生長於19世紀的俄羅斯,此紀錄比已知的任何鮎形目都要大許多,包括湄公河巨鮎Pangasianodon gigas) 的3米,重350公斤、撒旦鴨嘴(絲條短平口鮎)(Brachyplatystoma filamentosum)最大可達360厘米,重200公斤,以及鮡科的鮎魚,俗稱坦克鴨嘴(巨魾)(Bagarius yarrelli)的2米,重90.7公斤,及兩個近親琵琶湖鮎Silurus biwaensis)的2.4米(240厘米),重140 公斤,以及懷頭鮎Silurus soldatovi)的4米(400厘米),重40公斤。

習性

 
哈薩克拜科努爾地區的錫爾河中的巨大歐鮎。

棲息

歐鮎喜歡居住在廣闊溫暖、有大量植被的的或死水塘中,以及水流緩慢的深水江中,有時他們也會棲息在水庫上游。它們喜歡棲息在隱蔽的地方,如河床上的孔洞和沉木等。歐鮎在開放水域或水體底部捕食。人們將歐鮎作為食用魚飼養在鯉魚塘中,同時也將它們視為寵物。

食性

歐鮎居河川食物鏈的上層,幾乎什麼東西都吃,主要以環蟲昆蟲甲殼類維生,有時也吃水鳥(如),甚至田鼠,在德國不萊梅曾經發現歐鮎吃過一條,因此該歐鮎有一個可怕的外號為「殺手庫諾」(不過殺手庫諾懷疑已在2003年死亡)。在中世紀時,就有許多攻擊人的傳聞,那時,歐鮎被形容成殺人不眨眼的吃人怪物,能一口將嬰孩吞下,在有廣泛歐鮎棲息的水域中,常有巨大的身影攻擊人類事件;目前只能確認有歐鮎吃過人、但不知道是吃活人還是吃屍體,也有歐鮎嘗試捕捉活人但未成功。

繁育

在其棲息地,雌歐鮎一般於5月-7月將卵產在由雄歐鮎挖掘的淺窪地或是河岸中,產下的卵每公斤體重可以達300000個,光是夏季繁殖期,一隻歐鮎的卵,加總起來共有70萬顆以上,卵由雄魚照顧直至小鮎魚孵化出,此過程需3-10天,所需時間取決於水溫。如果水位變化過大或過快,雌歐鮎會用其強健有力的尾鰭向卵上潑水,以保持卵的濕潤;此外,若是有類似淡水龍蝦、鯉魚等偷蛋賊,歐鮎就會強制驅離甚至攻擊,就連人類也不例外,這也是牠們會攻擊小及泳客的原因。

壽命

歐鮎生長極快,只需4至5就可以發育成熟,壽命一般可達到20或30年,而目前已知的最長壽的歐鮎甚至活到80歲。

分佈

歐鮎原產於中亞鹹海南歐中歐東歐德國萊茵河上游、波羅的海裏海亞洲東北部,目前甚至持續入侵到西班牙等歐洲國家,也就是後引入到中國大陸以及其他國家,其分佈範圍十分廣泛。

漁業

市場

歐鮎雖然生活於歐洲各個大小國家的水域中,而令其肉品在市場上幾乎能隨處購得,但卻不受到當地人的喜愛,因為歐鮎的肉質容易發黃,所以不好保存,加上土腥味又太重,使的市場反應十分不佳;近年來養殖業者為了滿足中國饕客的需求,而將歐鮎大量引進中國,並且迅速的在該國市場中落地生根。而且因為出口限制,大部分市場很少機會見到白子歐鮎。歐鮎的有毒,不可食用。

捕撈

誘捕歐鮎的最佳魚餌之一是水蛭,可謂百發百中,幾乎從來不會失敗。製作釣餌要小心,注意不能破壞水蛭的體節,這樣其能生存較長時間,發出的聲音可以吸引歐鮎,而另外一種魚餌是淡水鰻魚,跟水蛭一樣幾乎沒有失誤過,並且可保證一定吸引歐鮎。其他常用的魚餌包括小魚、大蚯蚓團、其他昆蟲、鯉魚、動物內臟和魷魚塊。冬天,大量的歐鮎會聚集在河床的低洼地,這樣人們可用拖網漁船大量捕獲歐鮎。抓住的歐鮎很滑,而且不停掙扎,在上不易控制,一種解決辦法是用手指夾住觸鬚,因為其觸鬚很敏感,這樣做會使它們痛得不能動彈。

種間比較

 
歐鮎白化子

相似種

有些鮎形目的魚類長的與歐鮎白子差不多,例如懷頭鮎。這種鮎魚體色、體態與歐鮎白子相似,不過歐鮎的頭皆比這種鮎魚尖,而且歐鮎白子的體色帶一點粉紅色,相比有些差異。

體型

歐鮎在最大的淡水魚名單中,佔有一席之位,不論用什麼方法比較,歐鮎都比大部分的淡水魚大,可以媲美美國白鱘歐洲鱘中華鱘大西洋鱘巨骨舌魚、近親懷頭鮎

觀賞用途

歐鮎不僅為養殖與食用魚類,也是十分常見的觀賞魚。在水族館裏,最常見的種類是小型歐鮎的白化幼仔,體型一般可以達到1.85米(6呎),生長一段時間後可達到2.78米(9呎),但因為空間過小,所以用來觀賞的歐鮎最大通常不會超過3米。不過,若使用室內游泳池,最大紀錄可以達到4.75米,幾乎可以達到野生種5米的最大體型紀錄。關於食物,飼養者可以先餵食歐鮎,之後便可以進一步餵食鱈魚蟑螂等食物;而另一種餵食方法,適用於大型歐鮎,飼養者可將魷魚或大型魚類的肉切成塊,但若想餵食其他食物也是可以的,如小龍蝦(螯蝦)。

污染物含量

在最近土耳其進行的魚類體內污染物(重金屬與其他物質)含量的調查報告中指出,歐鮎與其他三種魚類(Achanthobrama marmidChondrostoma regiumCyprinus carpio)污染物含量較多,雖然其污染物對於魚體本身是幾乎無害的,但卻可以造成體質較敏感的哺乳類鳥類死亡,雖然此區已有限制污染物不可超過一定含量的標準,並且,這些魚類污染物含量低於該地區標準,但隨着農業工業的發展,污染造成的問題也可能會發生。

註釋

  1. ^ 」、「」二字常通用。

參考文獻

引用

  1. ^ Freyhof, J. & Kottelat, M. Silurus glanis. The IUCN Red List of Threatened Species 2008. [2009-07-30]. 
  2. ^ Silurus glanis 互聯網檔案館存檔,存檔日期2008-09-15., ScotCat.com
  3. ^ [1][永久失效連結], yarfish.ru

來源

出版物
  • American Fisheries Society Special Publication(美洲水產學會特別出版物,1991年),第21頁
  • 志摩マリンランド《科學報告》(Science Report of Shima Marineland,1976年),第426頁
網頁

外部連結

參見