車前
車前草（學名：Plantago asiatica）為車前草科車前草屬的物種，是一種多年生草本植物，又名蕮（音同「夕」)、薘（音同「達」)、車輪菜子、豬耳朵棵子、五更草、田灌草、牛舌草子、馬舄[1]、車軲轆草子，詩經中稱之爲芣苢， 另有詩稱之為蘼蕪。車前子即是其成熟種子。它是從7月到8月開花[2]。
車前
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| 車前草 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊類植物 Asterids |
| 目： | 唇形目 Lamiales |
| 科： | 車前科 Plantaginaceae |
| 屬： | 車前屬 Plantago |
| 亞屬： | 車前亞屬 Plantago |
| 種： | 車前 P. asiatica
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| 二名法 | |
| Plantago asiatica L., 1753
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該植物的原產地是東亞（中國，日本，韓國等）。它在被擾亂的地區都很好地成長，例如在路邊甚至在泥土路上[3]。
傳統的克朗奎斯特分類法（至1981年終趨完善）將其列入下含一個單科的車前目，許多學者至今仍沿用[4]。然而較新的APG 分類法（於1998年推出，據基因親緣關係進行分類）則將充實後的車前科列於唇形目下 [5]。
形態
這種植物是一種多年生草本，生長到20-60厘米高，有很大的須狀根。它的葉子聚集在地上，有橢圓形的葉片，長11-12厘米，寬4-9厘米，具有鈍角的頂點和底部，葉片基部有5條平滑的主脈。葉柄與葉片的長度幾乎相同。穗狀花序自葉叢中央生出，夏秋開花，寬三角形苞片；橢圓形蒴果，成蓋狀開裂；其種子呈黑褐色長圓形。[6]
藥用與食用
車前草具有利尿、鎮咳、驅痰、止瀉及明目等功效，古時已發現車前草的藥用價值，《神農本草經》、《名醫別錄》、《滇南本草》及《本草匯言》等中醫藥名著皆對其有詳細記載，中醫常將車前草及同屬近緣植物的乾燥成熟種子入藥。採收全年均可進行，而盛産期一般爲6至9月。
科學分析發現車前子含有多種醣類成分，包括多醣類黏液質車前聚糖（Plantasan）、鼠李糖（L-Rhamnose）及乳糖（D- Galactose）等，因此若將車前子泡在水中，它會滲出黏液質而帶有黏性。
幼嫩的車前草常作爲野菜食用，也是瀉藥的最佳原料，但其性偏寒，不宜多食。車前草富含瀉藥，食用後吸水膨脹（故會產生飽足感，但會拉肚子），可促進腸道蠕動，治療便秘。
中國古人認為食之可治不孕症，而無子是古代婦女被丈夫遺棄的重要原因，故為治療不孕，許多婦女都要採摘蘼蕪。如漢樂府詩《上山採蘼蕪》、唐代孟郊的《古薄命妾》等。但這一說法並未被科學證明。[7]
參考資料
- ^ 毛詩草木鳥獸蟲魚疏. 維基文庫. [2022-01-08]. （原始內容存檔於2022-05-18）.
- ^ 存档副本. [2017-07-18]. （原始內容存檔於2017-09-24）.
- ^ 存档副本. [2014-06-09]. （原始內容存檔於2014-06-12）.
- ^ Plantago asiatica 基本資料摘要. [Nov 23, 2006]. （原始內容存檔於2016-03-04）.
- ^ Plantago asiatica. [Nov 23, 2006]. （原始內容存檔於2021-04-21）.
- ^ 植栽環境維護第3組志工. 中大校園草皮雜草介紹及經驗分享 (PDF) (演講). 國立中央大學. [2019-08-11]. （原始內容 (pdf)存檔於2015-11-29） （中文（臺灣））.
- ^ 錢鐘書; 楊絳. 錢鐘書選唐詩：上下 第一版. 北京: 人民文學出版社. 2020年11月. ISBN 9787020166282.
延伸閱讀
[編]
《欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·車前部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》- 《植物名實圖考·車前》，出自吳其濬《植物名實圖考》
外部連結
- Plantago asiatica （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
- Plantago asiatica-Mamaherb （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
- 車前草 Cheqiancao （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
- 車前草 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
- 車前子 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
- 車前子 Che Qian Zi （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）