內啡肽

「安多芬」重新導向至此。關於荷蘭城市Eindhoven，請見「埃因霍溫」。

內啡肽（endorphin），音譯安多酚，是人類和其他脊椎動物中樞神經系統（如腦下垂體和丘腦下部）或腎上腺髓質中產生的內源性阿片肽，可以阻斷疼痛的感覺，且增加幸福感。內啡肽主要有α、β和γ三種類型，可結合於特異的阿片樣物質受體，其與腦啡肽、強啡肽等共同組成阿片肽家族。

β-內啡肽是一種內源性阿片神經肽（opioid neuropeptide）和肽類激素（peptide hormone）

內啡肽又俗稱「腦內嗎啡」、「腦內啡」，但這些稱呼易與腦啡肽（enkephalin）混淆；且內啡肽屬於一種神經肽（一種肽類），嗎啡結構為生物鹼（與肽類無關）。內啡肽英語 endorphin 命名源自「內源嗎啡」（endogenous morphine）。

歷史

在1975年，內啡肽分別由兩組獨立的研究人員同時發現。

• 蘇格蘭的約翰·休斯（John Hughes）及漢斯·科斯特利茲（Hans Kosterlitz）首次由豬的腦中發現有α（alpha）、β（beta）及γ（gamma）3種內啡肽。當時他們稱它為enkephalins（由大腦的希臘文εγκέφαλος, 變化而成）。
• 同一時間，另一組美國研究人員Rabi Simantov和Solomon H. Snyder在牛的腦中發現內啡肽。埃里·西門（Eric Simon）（日後發現人類體內的嗎啡受體）把它稱為 "endomorphin"，是「內生嗎啡」的縮寫。事實上嗎啡本身並不是肽，但近期的研究發現，人類或動物的肌肉細胞組織能產生嗎啡。

量變化的原因

科學家對於審度人類體內的內啡肽水平有所爭論，現時關於內啡肽的大量數據是由動物的實驗結果得來的，不是由人類臨床實驗。因為人類實驗只能量度人體血漿內的內啡肽水平，這並不是真正量度中樞神經系統內的內啡肽水平。有些實驗利用一些類嗎啡的對抗藥（例如naloxone），間接地量度內啡肽水平。

運動

跑步者的愉悅感是指當運動量超過某一階段時，體內便會分泌內啡肽。長時間、連續、中等至高強度的運動、深呼吸也是分泌內啡肽的條件。長時間運動把肌肉內的糖原用盡，內啡肽便會分泌。這些運動包括跑步、游泳、越野滑雪、羽毛球 、長距離划船、騎單車、舉重、有氧運動舞或球類運動（例如籃球、足球或美式足球）。