氨基脲

化合物

氨基脲(SEM)是硝基呋喃類(Nitrofurans,本文中簡式NFs)藥物中呋喃西林的代謝物。NFs是一類化學合成的廣譜抗菌藥物,不僅能夠抑制乙酰酯酶A,而且可干擾細菌糖代謝,其殘留代謝物有致畸、致突變、致的危險。食品的風險分析表明,雖然有關NFs藥物及其代謝物等的毒性數據尚不充分,但臨床醫學實驗研究發現它可引起消化道反應,如噁心嘔吐厭食腹瀉等,嚴重後果可誘導有機體基因突變。因此,出於安全性考慮,世界上絕大多數國家和地區包括中國、歐盟、美國等規定在動物食用組織中不允許有NFs的殘留,如歐盟已於1995年禁止在食用動物中使用硝基呋喃類抗生素,並將其列為A類禁用藥物(EEC/1442/95和EEC/2901/93)。呋喃西林的代謝物氨基脲是最普遍的,也是目前研究最多的藥物。由於NFs很容易分解,因此測定時必須研究其代謝物的測定方法。而測定其代謝物的最準確的方法為同位素內標法[1]

氨基脲
Skeletal formula of semicarbazide
Ball-and-stick model of the semicarbazide molecule
識別
CAS號 57-56-7  checkY
PubChem 5196
ChemSpider 5008
SMILES
 
  • C(=O)(N)NN
InChI
 
  • 1/CH5N3O/c2-1(5)4-3/h3H2,(H3,2,4,5)
InChIKey DUIOPKIIICUYRZ-UHFFFAOYAJ
ChEBI 28306
KEGG C02077
性質
化學式 H2NNHC(=O)NH2
摩爾質量 75.08 g/mol g·mol⁻¹
熔點 96 °C
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

鹽酸氨基脲為棱狀晶體,分解溫度175-185℃。它極易溶於水,微溶於乙醇,不溶於無水的。加氨水則馬上游離出氨基脲。氨基脲為無色細小柱狀晶體,熔點96℃,溶於水和乙醇,苯與氯仿中均不溶解,氨基脲易潮解,並具有致癌作用。


參考資料

  1. ^ 王偉,劉占峰,杜曉寧. 穩定性同位素在獸藥殘留檢測中的應用.原子能科學技術.