琉璃苣

紫草科琉璃苣属植物

琉璃苣學名Borago officinalis)是一種一年生草本植物,原產於敘利亞,目前已經被廣泛引種到歐洲西亞北非南美洲等地。

琉璃苣
琉璃苣的花
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 菊類植物 Asterids
目: 紫草目 Boraginales
科: 紫草科 Boraginaceae
屬: 玻璃苣屬 Borago
種:
琉璃苣 B. officinalis
二名法
Borago officinalis

琉璃苣株高一般為60-100厘米,互生粗糙,有柄,5-10厘米長,葉和上都有毛刺;花瓣5裂,通常為藍色,但也有粉色白色的變種,為疏散的聚傘花序,同株異花授粉,夏季開花,但在氣候溫暖適宜的地區可全年開花;果實為小堅果

琉璃苣的花語:「勇氣」。

生長習性

喜溫植物,耐高溫多雨,也耐乾旱,不耐寒,要求不太貧瘠的土壤。

繁殖方法

可直播或育苗移植。露地栽培一般宜春季播種,保護地栽培可根據需要全年進行。種子為小堅果,種皮較硬,播種前宜用溫水浸泡1~2天,每天換水,經浸泡後播種出苗快且整齊。然後將處理過的種子採取穴播,播於整好的苗床中。每穴播種3~4粒,每平方需種0.5~0.7克,播後覆細土,厚度為2~3cm。

栽培和養護

定植﹕育苗移植在3~5片真葉時定植,株距20~30cm,行距30~40cm,種植後澆透水。   田間管理﹕苗期進行除草、鬆土,直播苗於3片真葉時間弱苗,多餘苗,每穴留苗1~2株,葉片生長期保持田間濕潤,開花候減少澆水,一般無病蟲危害,不使用農藥。

用途

琉璃苣的葉和花都可以作為蔬菜食用,作為藥用可以治療乾咳,有催乳、益腎等功能,目前大量種植琉璃苣主要是採收種子以提煉種,琉璃苣的種油含有17-28%的γ-亞麻酸(順-6,9,12-十八碳三烯酸)[1],此外還含有26-38%的脂肪酸,10-11%的棕櫚酸,3.5-4.5%的硬脂酸,16-20%的油酸, 35-38%的亞油酸,3.5-5.5%的花生酸, 1.5-3.5%的芥子酸和1.5%的神經酸(順-15-二十四碳單烯酸),種油可以代替月見草油,治療風濕、濕疹和月經不調, 扮演腎上腺的滋補品以及腺體的平衡者,包含使循環系統功能正常,以及肌膚、指甲健康所必需的礦物及和必需脂肪酸。 乾燥的花也可以泡,是一種藍色的食品着色劑。

 
白花品種

註釋

  1. ^ NNFCC. "Borage"頁面存檔備份,存於互聯網檔案館), Retrieved on 17 March 2009

外部連結