瑞士褐牛

瑞士褐牛（Brown Swiss）在台灣稱為瑞士黃牛。為最古老的品種之一，是一種原產瑞士的乳肉兼用家牛品種，因其毛髮大部分為褐色而得名。成年公牛體重可達1噸以上，經美國改良後的乳肉兼用品種每年產奶量可達9噸以上。其性成熟時間長約需要20-24個月。在台灣最早的引入記錄為1905年由日本引進台灣，但後因多次和荷蘭乳牛雜交而消失。