酒石酸氢钠

酒石酸氢钠
	IUPAC名; Sodium hydrogen tartrate
	系统名; Sodium 3-carboxy-2,3-dihydroxypropionate
别名	Sodium bitartrate; E335
识别
CAS号	526-94-3（无水，2R, 3R） ; 6131-98-2（一水，2R, 3R）
PubChem	23690454
ChemSpider	10239
SMILES	C(C(C(=O)[O-])O)(C(=O)O)O.[Na+];
InChI	1/C4H6O6.Na/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1;
InChIKey	NKAAEMMYHLFEFN-REWHXWOFAB
EINECS	238-470-6
性质
化学式	C4H5NaO6
摩尔质量	172.07 g·mol⁻¹
外观	无色晶体（无水）; 无色晶体（一水）
相关物质
其他阳离子	酒石酸氢钾
相关化学品	酒石酸钾钠
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

酒石酸氢钠是一种有机酸盐，化学式为NaC₄H₅O₆。它可由氢氧化钠和(+)-酒石酸在水中反应得到。^[1]它和硝酸银反应，可以得到[Ag(μ₃-HC₄H₄O₆)(H₂O)]_n。^[1]

结构

酒石酸氢钠为单斜晶系晶体，空间群P2₁，而钾、铷、铯的酒石酸氢盐的空间群为P2₁2₁2₁。其结构中存在L-酒石酸氢根离子间的不对称O–H…O氢键。^[2]^[3]

酒石酸氢钠的一水合物为正交晶系晶体，空间群P2₁2₁2₁^[4]；一水合物的另一种单斜P2₁/c晶型也是已知的。^[5]

^ ^1.0 ^1.1 Maryam Hasheminezhad, Kamran Akhbari, Anukorn Phuruangrat. Solid–solid and solid–liquid conversion of sodium and silver nano coordination polymers. Polyhedron. 2019-07, 166: 115–122 [2021-01-29]. doi:10.1016/j.poly.2019.03.032 （英语）.
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