棠河酒
棠河酒是河南省西平县、上蔡县、确山县出产的一种白酒，[1][2][3][4][5][6]当地政府于1970年中代后期开始整合当地酒坊，改革开放后的1984年正式成立西平县龙凤山酒厂，[2][4][5][6]后数度改制、易名。产品原称“龙凤酒”，1994年注册棠河商标后所有产品改称棠河酒。棠河酒乃用小麦、玉米、高粱、大米、糯米为原料酿成的浓香型白酒。[1]
| 棠河酒酿造技艺 | |
|---|---|
| 驻马店市非物质文化遗产 | |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序号 | 28 |
| 编号项目 | Ⅷ-28 |
| 登录 | 2018年 |
| 第五批市级非遗项目 | |
参考文献
- ^ 1.0 1.1 棠河酒 酿于青山绿水间的琼浆. 2020年9月17日 [2021年5月25日]. （原始内容存档于2021年5月25日） （简体中文）.
- ^ 2.0 2.1 西平棠河酒业： 加强交流合作 共襄豫酒振兴. 2021年3月18日 [2021年5月25日]. （原始内容存档于2021年5月25日） （简体中文）.
- ^ 西平县企业家协会到棠河酒业进行爱心封坛. 2018年10月24日 [2021年5月25日]. （原始内容存档于2021年5月25日） （简体中文）.
- ^ 4.0 4.1 山高水长 棠河酒香. 2019年8月16日 [2021年5月25日]. （原始内容存档于2021年5月25日） （简体中文）.
- ^ 5.0 5.1 驻马店市社会组织发展促进会组织会员单位赴棠河酒业开展采风交流. 2021年3月17日 [2021年5月25日]. （原始内容存档于2021年5月25日） （简体中文）.
- ^ 6.0 6.1 棠河酒之韵香飘文博会. 2020年11月29日 [2021年5月25日]. （原始内容存档于2021年5月25日） （简体中文）.
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