皮罗什基

皮罗什基乌克兰语пиріжки́罗马化pyrižký白俄罗斯语піражкі́罗马化piražkí;俄语:пирожки́罗马化pirožkí),是东欧的一种馅饼,主要流行在乌克兰白俄罗斯[1]俄罗斯。皮罗什基的做法是用小麦粉将各种食材包裹之后,或用烤箱烤,或用油炸。皮罗什基经常作为早饭或点心食用。类似皮罗格派,是较小的派[2]

皮罗什基
пирожки
皮罗什基,馅料为蘑菇、肉、洋葱和米饭
上菜顺序前菜、主菜、甜点
起源地东欧
上菜温度温或热
主要成分发酵面团,馅料

参见

参考文献

  1. ^ Patricia Levy; Michael Spilling. Marshall Cavendish , 编. Belarus. 2009-01-01. ISBN 9780761434115. 
  2. ^ Інституту мовознавства. Пиріжок. [2022-12-03]. (原始内容存档于2022-09-29) (乌克兰语). 

外部链接