香蕉船
此条目的主题是一种西式甜食。关于其它含义，请见“香蕉船 (消歧义)”。香蕉船（英语：Banana split）是一种以冰淇淋为底部的甜点，而在香蕉的部分以切成两半并放在盘子里，故以“船”形容名称；有多种变化，但经典版是用香草冰淇淋、草莓冰淇淋和巧克力冰淇淋制成的[1][2]。一般上会挤上巧克力酱或草莓酱，撒上一些花生碎、巧克力豆等配料，再放上樱桃或草莓即可。
 一种典型的香蕉船 | |
| 上菜顺序 | 甜品 |
|---|---|
| 起源地 |  美国 |
| 地区 | 宾夕法尼亚州拉特罗布 |
| 上菜温度 | 冷 |
| 主要成分 | 香草冰淇淋、草莓冰淇淋、 巧克力冰淇淋、香蕉、黄梨、 坚果、鮮忌廉、马拉斯奇诺樱桃 |
参考资料
- ^ Late, But Great, Banana Split Centenary. NPR. 2007-06-06. （原始内容存档于2016-05-29）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ Traditional Banana Split Recipe. Food.com. [2017-05-05]. （原始内容存档于2021-04-21）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
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