斯利沃威茨
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斯利沃威茨(Slivovitz)是一種水果白蘭地,以布拉斯李為原料[1],又稱李白蘭地[2]。斯利沃威茨主要生產在中歐和東歐地區。在巴爾幹地區,斯利沃威茨是拉基亞的一種。在匈牙利則是帕林卡的一種。
![]() 克羅埃西亞、捷克、匈牙利、塞爾維亞的斯利沃威茨 | |
類型 | 蒸餾酒 |
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起源地 | 塞爾維亞 |
始創時間 | 14-15世紀 |
酒精度 | 40-70% |
標準酒度 | 80-140° |
顏色 | 清、淡黃 |
原料 | 烏荊子李 |
相關產品 | Plum jerkum, damson gin, damassine, țuică |
參考資料
- ^ Ward, Artemas. Slivovitz. The Grocer's Encyclopedia. New York: 567. 1911 [2008-05-30]. (原始內容存檔於2016-03-04).
- ^ Haraksimová, Erna; Rita Mokrá; Dagmar Smrčinová. slivovica. Anglicko-slovenský a slovensko-anglický slovník. Praha: Ottovo nakladatelství: 775. 2006. ISBN 80-7360-457-4.