碎屑小麥餅

碎屑小麥餅是一種薄土耳其麵條，由麵粉和水製成，通過篩子倒入熱金屬的烹飪盤中。 麵條很短。 他們習慣於在地中海周圍製造中東甜食和其他食物。 這是一個流行的土耳其甜點，像果仁蜜餅和庫納法。

Kadaif

Kadaif麵條廠在土耳其

歷史

這種麵條最早出現在納布盧斯而後向附近的地區傳播。

外部連結

• Kadayif, Sweet Noodles （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） in the Turkish Cooking Everyday Blog
• Kadaif Noodles （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） in the Martha Stewart website