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种类 |
- 长面(Spaghetti/Spaghettoni/Spaghettini)
- 细面(Vermicelli)
- 天使面(Angel Hair/Capellini)
- 扁平面(Linguine)
- 宽面(Fettuccine)
- 螺旋粉(Fusilli)
- 斜管面(Penne)
- 通心粉(Macaroni)
- 千层面(Lasagne)
- 猫耳朵(Orecchiette)
- 贝壳面(Conchiglie)
- 车轮面(Rotelle)
- 意大利饺(Ravioli)
- 直通粉(Rigatoni)
- 意大利馄饨(Tortellini)
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烹饪方法 |
- 较硬(Al dente)
- 较软(Al forno)
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意大利厂商 | |
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美国厂商 | |
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澳大利亚厂商 |
- San Remo
- Zafarelli
- Buontempo
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配料 | |
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参见 | |
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锅 |
- 平底锅(frying pan)
- 长柄锅(saucepan)
- 汤锅 (pot)
- 炒锅 (wok)
- 高压锅 (pressure cooker)
- 法国砂锅 (casserole)
- 砂锅 (clay pot)
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