芥子醛
芥子醛（英語：Sinapaldehyde）是一種有機化合物，分子式C11H12O4，是植物木質素合成的中間體，可在擬南芥（學名：Arabidopsis thaliana）中發現[2]。它可由二甲基亞碸對芥子醇的選擇性氧化製得。[3]
| 芥子醛 | |
|---|---|
| |
| 系統名 3-(4-Hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)prop-2-enal[1] | |
| 識別 | |
| CAS號 | 4206-58-0（(2E)-2-en）  205534-54-9（2Z） 87345-53-7
|
| PubChem | 119216 5352903（(2Z)-2-en） 5280802（(2E)-2-en） |
| ChemSpider | 106501, 4509719 (2Z)-2-en |
| SMILES |
|
| Beilstein | 2215799 |
| 3DMet | B00807 |
| ChEBI | 27949 |
| KEGG | C05610 |
| MeSH | Sinapaldehyde |
| 性質 | |
| 化學式 | C11H12O4 |
| 摩爾質量 | 208.21 g·mol−1 |
| 熔點 | 104—106 °C（219—223 °F；377—379 K） |
| log P | 1.686 |
| pKa | 9.667 |
| pKb | 4.330 |
| 危險性 | |
| 警示術語 | R：R36/37/38 |
| 安全術語 | S：S26, S36 |
| 歐盟分類 |  Xi
|
| 相關物質 | |
| 相關化合物 | 肉桂醛 松柏醛 對二甲胺基肉桂醛 2-硝基肉桂醛 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
參考文獻
- ^ AC1L3OEQ - Compound Summary. The PubChem Project. USA: National Center for Biotechnology Information. [2021-06-09]. （原始內容存檔於2014-07-14）.
- ^ Boerjan, Wout; Ralph, John; Baucher, Marie. L IGNIN B IOSYNTHESIS. Annual Review of Plant Biology. 2003-06, 54 (1): 519–546. doi:10.1146/annurev.arplant.54.031902.134938.
- ^ Ruili Gao, Yanding Li, Hoon Kim, Justin K. Mobley, John Ralph. Selective Oxidation of Lignin Model Compounds. ChemSusChem. 2018-07-11, 11 (13): 2045–2050 [2021-06-10]. ISSN 1864-5631. doi:10.1002/cssc.201800598 （英語）.